Product Details
商品詳細
タイプ・スタイル Type &Style
樽熟成に由来する香ばしいブーケとブドウに由来する華やかなアロマが融合。
重層的に現れるメロウな香りが魅力の１本。
仕様 WINE ATTRIBUTES
産地 Origin
山梨県
Yamanashi
ブドウ Grape whity
マスカット・ベリーA
Muscat Bailey A
熟成 Aging
樽熟成 24ヶ月
barrel aging for 24 months
アルコール度 A8V
12.5%
栓 Stopper
圧搾コルク
Agglomerated cork
温度
Recommended
Tempreratune
13-15 ℃
生産量 Prodaction
3,000 bottles
コンセプト Concept
こちらは山梨で広く栽培されるブドウ品種、マスカット・ベリーA を使用し、直接圧搾法で造ったワインを樽で２年間熟成させています。時の中で育んだ甘美な味わいが魅力です。
エチケットは、安藤樹里・作「INTRO」。手漉き和紙を重ねた独特の風合いが、ワインの味わいや、ワイン名となっている飯田蛇笏の「花火見や 風情こゞみて 船の妻」の歌と呼応します。
ソムリエのおすすめ Sommelier’s Recommendatdion
抜栓してまず感じられるのは樽のロースト香、時が経つとともにマスカット・ベリーA らしいイチゴやブルーベリーのような甘い香りが広がります。繊細な骨格と旨みがある、メロウでリラックスした味わいです。
低温からじっくり時間をかけ、香りの変化を楽しんでいただきたい１本。
・縄文スイートポークのソテー
・甲州ワインビーフと生姜、シナモン、ごぼう、キノコのマトロート
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