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シャトー・ホンジョー マスカット・ベリーA クラレット 花火見や Chateau Honjyo Muscat Bailey A Claret "Hanabi-miya"

¥2,420 税込

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タイプ・スタイル Type &Style

樽熟成に由来する香ばしいブーケとブドウに由来する華やかなアロマが融合。
重層的に現れるメロウな香りが魅力の1本。

タイプ・スタイル Type &Style

仕様 WINE ATTRIBUTES

飾り

産地 Origin
山梨県
Yamanashi

飾り

ブドウ Grape whity
マスカット・ベリーA
Muscat Bailey A

飾り

熟成 Aging
樽熟成 24ヶ月
barrel aging for 24 months

飾り

アルコール度 A8V
12.5%

飾り

栓 Stopper
圧搾コルク
Agglomerated cork

飾り

温度
Recommended
Tempreratune
13-15 ℃

飾り

生産量 Prodaction
3,000 bottles

飾り

コンセプト Concept

こちらは山梨で広く栽培されるブドウ品種、マスカット・ベリーA を使用し、直接圧搾法で造ったワインを樽で2年間熟成させています。時の中で育んだ甘美な味わいが魅力です。
エチケットは、安藤樹里・作「INTRO」。手漉き和紙を重ねた独特の風合いが、ワインの味わいや、ワイン名となっている飯田蛇笏の「花火見や 風情こゞみて 船の妻」の歌と呼応します。

飾り

ソムリエのおすすめ Sommelier’s Recommendatdion

抜栓してまず感じられるのは樽のロースト香、時が経つとともにマスカット・ベリーA らしいイチゴやブルーベリーのような甘い香りが広がります。繊細な骨格と旨みがある、メロウでリラックスした味わいです。

低温からじっくり時間をかけ、香りの変化を楽しんでいただきたい1本。
・縄文スイートポークのソテー
・甲州ワインビーフと生姜、シナモン、ごぼう、キノコのマトロート

営業日カレンダー
:店休日 :本日
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