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ホンジョー マスカット・ベリーA 山梨 Honjyo Muscat Bailey A Yamanashi

¥1,870 税込

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タイプ・スタイル Type &Style

「これぞマスカット・ベリーA」と言える王道の味わい。
シンプルな造りでチャーミングな香りとスムーズな味わいを引き出した1本。
醤油や味噌との相性抜群。

タイプ・スタイル Type &Style

仕様 WINE ATTRIBUTES

飾り

産地 Origin
山梨県
Yamanashi

飾り

ブドウ Grape whity
マスカット・ベリーA
Muscat Bailey A

飾り

熟成 Aging
ステンレスタンク
stenless tank

飾り

アルコール度 A8V
12.5%

飾り

栓 Stopper
圧搾コルク
Agglomerated cork

飾り

温度
Recommended
Tempreratune
13-15 ℃

飾り

生産量 Prodaction
3,000-6.000 bottles

飾り

コンセプト Concept

こちらのワインは、山梨県産マスカット・ベリーAを使用。
9月中旬を狙って、真っ黒に色付いた葡萄のみを厳選収穫し、ステンレスタンクで発酵・熟成。
マスカット・ベリーAのピュアな果実味、イチゴ様の香りを全面に出したチャーミングな味わいです。

飾り

ソムリエのおすすめ Sommelier’s Recommendatdion

味わいは、イチゴやチェリーの赤い果実の香りに綿菓子やシナモンを連想させるチャーミングな香り。フルーティーな果実味とフレッシュな酸があり、スムースなタンニンを備えています。

程よい酸味を持ちつつフルーティーさを備えているため、赤みの肉を使用したような料理との相性が良いです。
・明石の海苔で巻いた、血合いぎしのネギトロ巻き
・馬肉のタルタル
・鹿肉のミートボールパスタ

営業日カレンダー
:店休日 :本日
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