Product Details
商品詳細
タイプ・スタイル Type &Style
祝地区のブドウを厳選収穫。
苦味を伴うふくよかな味わいの濁りタイプのスパークリング。
仕様 WINE ATTRIBUTES
産地 Origin
山梨県勝沼町
Katsunuma, Yamanashi
ブドウ Grape whity
甲州
Koshu
アルコール度 A8V
12.5%
栓 Stopper
王冠
crown cap
温度
Recommended
Tempreratune
5-7 ℃
生産量 Prodaction
300 bottles
コンセプト Concept
こちらのワインは、勝沼町祝地区の晩熟の甲州を厳選収穫。乳酸発酵、瓶内二次発酵を行い、あえて澱を残すことで心地よいテクスチャーを備えた親しみやすい味わいに仕上げた、にごりタイプのスパークリングワインです。
シュール・ラット（横置き）の状態で6ヶ月熟成。デゴルジュマンなし。３気圧。
ソムリエのおすすめ Sommelier’s Recommendatdion
りんごの蜜やオレンジゼクト、トーストのアロマ。口当たりはクリーミーかつジューシーで、優しい酸味と心地よい渋みが感じられます。
スパークリングワインの苦味が料理の旨みをより引き立てます。
・曙大豆の枝豆
・西京焼き
・おでん
・スライダーバーガー
