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ホンジョー 祝スパークリング マスカット・ベリーA Honjyo Iwai Sparkling Muscat Bailey A

¥2,970 税込

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タイプ・スタイル Type &Style

祝地区のブドウを厳選収穫。
凝縮感のある華やかな香りが魅力の濁りタイプのスパークリング。

タイプ・スタイル Type &Style

仕様 WINE ATTRIBUTES

飾り

産地 Origin
山梨県勝沼町
Katsunuma, Yamanashi

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ブドウ Grape whity
マスカット・ベリーA
Muscat Bailey A

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アルコール度 A8V
12.5%

飾り

栓 Stopper
王冠
crown cap

飾り

温度
Recommended
Tempreratune
5-7 ℃

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生産量 Prodaction
300 bottles

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コンセプト Concept

こちらのワインは、旧・祝村(現・勝沼町岩崎地区・藤井地区)晩熟のマスカット・ベリーAを厳選収穫。乳酸発酵、瓶内二次発酵を行い、あえて澱を残すことで心地よいテクスチャーを備えた親しみやすい味わいに仕上げた、にごりタイプのスパークリングワインです。

シュール・ラット(横置き)の状態で6ヶ月熟成。デゴルジュマンなし。3気圧。

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ソムリエのおすすめ Sommelier’s Recommendatdion

煮詰めたイチゴ、レッドチェリーなどの熟したアロマにバラ、トーストのニュアンス。口当たりはクリーミーで、豊かな果実味と優しい酸味と心地よい渋みが感じられます。

スパークリングワインの苦味が料理の旨みをより引き立てます。
・甲州牛のステーキ
・甲州牛のハンバーグ
・甲州ワインビーフのローストビーフ

営業日カレンダー
:店休日 :本日
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