Product Details
商品詳細
※ご希望到着日を指定することはできません。商品は順次発送となり、10/18(金)以降の到着日となります。時間の指定は可能ですので、ご希望の時間帯がある方は備考欄にご記入ください。
※この商品との同梱は10/18(金)以降の到着日となります。お急ぎの商品は、この商品とは別にご購入ください。また、新酒の甲州と同梱にした場合は11/3(日)以降の到着日となります。
タイプ・スタイル Type &Style
根強い人気を誇るロングセラー！
勝沼町のみで作られる「幻の黒ブドウ」から引き出された
香り高いアロマと優しい甘みが魅力。
仕様 WINE ATTRIBUTES
産地 Origin
山梨県勝沼町
Katsunuma, Yamanashi
ブドウ Grape whity
アジロンダック
Adirondac
熟成 Aging
ステンレスタンク
Stenless tank
アルコール度 A8V
12.5%
栓 Stopper
圧搾コルク
Agglomerated cork
温度
Recommended
Tempreratune
13-15 ℃、70 ℃
生産量 Prodaction
3,000 bottles
コンセプト Concept
こちらは、日本ワインの黎明期を担ったブドウ品種アジロンダックを使用。アジロンダックは栽培に手間がかかるため、現在では「幻の黒ブドウ」と称されるほど生産量が減り、日本国内では勝沼でしか生産されていない希少な品種となっています。
当社ではブドウから手間を惜しまずしっかりとエキス分とタンニンを抽出することで、数あるアジロンのワインでも一際しっかりした味わいに仕上げています。
ソムリエのおすすめ Sommelier’s Recommendatdion
ブルーベリーなどの黒系果実の香りにマスカットや木苺の甘美な風味。
優しい甘みが感じられるジューシーで親しみやすい味わい。
豊かな果実味が心地よい酸や渋みと調和した、ワイン通も納得の品質となっています。
無花果などの果実を使用したサラダや、バルサミコやバターのソース、カカオを使用した肉料理と相性が良いです。また、冷やしても温めて飲んでも美味しく召し上がれます。
・無花果、生ハム、ブルーチーズのサラダ
・ローストビーフ バスサミコとカカオを添えて
・ガトーショコラ
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